邵師傅上海湯包民雄西安店: 吃貨注意！店內產品介紹

部落格創立22天後，我們的重頭戲終於登場了。

究竟，小湯包的家中販售著什麼神級民雄美食呢？

是什麼湯包，讓筆者半年前冒著偌大風雨，也要奔到店裡吃一籠？

店內的湯品又有什麼特色呢？

咱們現在就揭曉 ~ 民雄湯包！

爆漿湯包 $50

一顆顆晶瑩飽滿的湯包，傳承了上海湯包最傳統的製作工法，內餡由扎實的鮮豬肉製作而成，不含蔥。

餡皮十分的Q彈薄嫩，厚度介於燒賣及

傳統湯包間。

湯汁由蔬果等天然食材熬煮而成，湯汁份量恰到好處，給人爽口不油膩的頂級享受。

餡皮十分的薄嫩，湯汁不多也不少、十分清爽。

咖哩湯包 $60

採用純正天然咖哩製作而成，保留咖哩的香氣而不麻辣。天然咖哩所富含的薑黃成分，使咖哩湯包不僅美味、也富含高度營養價值。

建議喜歡吃咖哩的朋友們一定要嘗試看看，咖哩與湯包的結合十分完美，內餡一樣採用全肉製成、不放蔥。

薄皮生煎 $50

一般而言，「煎」的過程會使麵皮中的湯汁消失。

然而，邵師傅的薄皮生煎在「煎」過後，表皮產生酥脆口感，內餡卻保有飽滿湯汁，讓消費者同時享受Q彈與薄脆的口感。

此外，在擺盤上特別加入蔥的點綴。翠綠的青蔥不僅增添視覺美感，搭配酥脆的生煎包食用也讓口感大為加分。

煎製過程

脆皮鍋貼 $40

邵師傅的脆皮鍋貼十分爽口、不油膩。

不同於湯包，鍋貼的餡皮較厚一些，在煎製後可使整體的酥脆感更為明顯。

煎至金黃色的基底，搭配不含蔥、整團扎實鮮肉製成的美味內餡，使脆皮鍋貼成為午餐輕食新選擇。

親民的價格，只要40元即可享用。

玉米濃湯 $10

將洋蔥打成汁作為基底，搭配新鮮馬鈴薯、玉米、雞蛋、牛奶等的使用，加上些許奶油，使玉米濃湯富含飽滿牛奶香氣。

親民的價格，用餐完不妨喝碗湯吧！

酸辣湯 $10

老闆認為，酸辣湯常見的鴨血可能受到汙染，且筍乾在醃製時通常會加入大量防腐劑，因此放棄此兩項食材。

取而代之，老闆使用金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、豆腐等食材，不僅好喝、營養成分也很充足。

邵師傅的酸辣湯辣度很夠，保留酸辣湯純正的滋味，喜歡吃辣的朋友不妨試試！

雖然僅有少少的六樣，但每項產品都有其特色和非吃不可的理由喔！

筆者當年冒著風雨去吃湯包就是衝著咖哩湯包來的

那大家最喜歡的產品又是哪一項呢？歡迎在下方留言和筆者分享喔

店名｜邵師傅上海湯包民雄西安店

地址｜621 嘉義縣民雄鄉西安路49號

老闆｜魏宥靖先生

電話｜0980000443

邵師傅上海湯包民雄西安店